豆腐皮機操作使用流程是什么?
全自動豆腐皮機配有快速脫水裝置，具有低損耗的功能。本機生產的豆腐皮厚度和長度可任意調節，操作簡單，節省人力。機組主機由剝皮機和剝皮機組裝而成，可使用普通照明電源。該裝置還配有漏電保護設施，在生產過程中可以更加安全可靠。
豆腐皮機材料選擇：應選用無熱處理的無公害大豆。顏色鮮艷、種子飽滿、無蟲蛀和老鼠叮咬的新大豆是選。新收獲的大豆不應使用，應在使用前儲存3個月。注：大豆浸泡時間與季節有關。水量：一般浸泡量為大豆體積的2-2.5倍。好不要一次加入足夠的浸泡水。一次加水應在材料表面浸泡后15厘米左右。當浸泡水位降至材料水位以下5-7cm時。即浸泡的大豆滿足以下要求：大豆的吸水率約為120%，大豆的增重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑無皺紋。皮膚不會輕易脫落。你的手的觸感會松脫。豆瓣的內表面將稍微塌陷。用手指捏它很容易折斷。該部分沒有硬核。
豆腐皮機制漿：制漿的目的是大限度地從浸泡過的大豆中提取蛋白質。關鍵是掌握豆漿的細度。過粗會影響上漿率。太細的大量纖維會與蛋白質一起進入豆渣。一方面，它會造成篩網堵塞，從而影響牛奶的過濾。另一方面，它會使豆漿的質量變得粗糙和黑暗。在漿料研磨過程中，還需要調整砂輪之間的間隙并進行研磨，同時添加適量的水。
豆腐皮機沸騰漿：制漿溫度應控制在97℃以上約3分鐘。加入3%消泡劑并均勻加熱。當紙漿溫度達到75℃時，可以開始制漿。將豆腐放入腦桶，清理卷布上的雜物，將卷布安裝在工作臺上，然后打開電源開關，打開腦粉開關。(電壓不得低于220V)
豆腐皮機鎮壓：將豆腦板放在一層包裝布上，打開腦閥，開始操作，調整滾動間隙，使厚度均勻。連接一批包裝布后，關閉頭部開口，將與頭部連接的包裝布移動到手動液壓機上(此時，可以安裝第二批包裝布以繼續頭部的工作)。將液壓機的壓力桿壓至第三至第四壓力，然后停止流動3-5分鐘，然后抬起手動液壓機構以露出成品。使用制作的豆皮不僅衛生，而且味道鮮美，質地好，厚度均勻。
